“150克左右的牛排，一天能卖1000多单。”3月31日，做了近10年“牛”生意的徐万川说，没想到过去卖牛论头卖再到论斤卖，如今论克卖。

　　徐万川过去和牛打交道不多。一次，北京的同学和他要一些固原的特色产品。于是，利来国际下载徐万川将一批真空包装的固原牛肉给同学发了过去，没想到大受欢迎。借此良机，2016年，徐万川和同学成立宁夏伊伊食品有限公司，并逐渐走上肉制品精深加工之路。徐万川说，除150克的牛排热销外，利来国际下载公司还给北京一家餐厅直供一款战斧牛排，1头牛只能切出8片战斧牛排，而且是肋条带里脊部位，供不应求。

　　1头牛能被精细化到什么程度？原州区牛羊肉精深加工龙头企业宁夏伊鑫瑞肉制品销售有限公司把牛肉精分为上脑、里脊、利来国际下载牛腱、牛腩等16个部位，再进一步细化为63个品类，通过线上线下销售到全国各地。该公司经理马晓波说，作为一家国家级科技型企业，今年研发的一款包装箱可恒温在零下10摄氏度左右，保证牛肉48小时内呈锁鲜状态，主攻国内高端市场。目前，该公司又在筹划上马产能达9000吨的牛羊肉精深加工项目，建成后将进一步带动原州区牛肉向精深加工发展。

　　近年来，原州区肉牛产业紧紧围绕牛肉精深加工做文章，已建成牛肉精深加工中心7个，在上海等城市建设“宁夏六盘山牛肉”体验店8个，品牌营销店35个。今年计划投资1.4亿元进一步构建完整的肉牛产业链条，积极创品牌拓市场，把品牌化经营作为产业发展的主攻方向，同时大力支持肉品精深加工企业建设牛肉分割中心，发展牛副产品加工销售，力争将牛“吃干榨净”。今年原州区肉牛产业产值有望突破10亿元，同比增长13%。（记者 陈永峰 郭小立）

　　每年清明节前夕，宁夏固原市2000多名师生徒步前往任山河烈士陵园祭奠英烈，路途蜿蜒曲折，往返108里。这一活动始于1995年，弘文中学邢艺严的父亲是第一届参加徒步活动的学生，时光倏忽过，当邢艺严与他的同学们踏上这场百里征途，信仰的火种在两代人之间完成了传递。…

　　人民网银川3月30日电（记者梁宏鑫）3月29日，宁夏银川火车站迎来周末客流高峰，银川火车站及管内各站共发送旅客9.41万人次，其中银川站发送旅客6.03万人次，创单日旅客发送量历史新高。客流主要集中在北京、上海、青岛、西安、兰州等方向。…

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