鱼面是宿松县级非遗，是当地美食界的招牌，并多次被央视媒体报道。利来国际登录县市场监管局积极响应安徽省2024年50项民生实事之一的“食安名坊”培育工作，通过一系列有效措施，全面提升县食品小作坊的质量安全水平，为推动小作坊产业实现高质量发展奠定了坚实基础。

　　在前期评比过程中，县市场监管局工作人员深入该企业，对照验收标准逐一排查出问题，采取集中培训、现场指导等多种形式，指导推动培育对象开展生产条件再提高、生产工艺再优化、管理制度再规范等相关工作。帮助培育对象逐条对照评分标准补缺补差、规范提升。不定期出动工作人员，推动问题应改尽改、对账销号。通过前期各项评分筛选后，11月，省局组织专家对市级推荐的“食安名坊”候选单位开展书面评审，通过省局网站向社会公示期满后，利来国际登录由省局向获评单位发放“食安名坊”证书。

　　与此同时，县市场监管局还依托“食安名坊”品牌建设，进一步提升食品小作坊的品牌影响力，利来国际登录激励本地小作坊积极塑造品牌形象，自觉保障食品安全，有效提升食品安全管理水平。

　　下一步，县市场监管局将针对小作坊的各自行业属性，“一坊一策”制定培育方案，“一对一”帮扶培育指导，打响“食安名坊”品牌，推动宿松县食品小作坊产业高质量发展。（通讯员濮睿 杨亚新）

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